China Hoge kwaliteit L-Carnitine Hcl-fabrieken - Monascus Rood – KLEUREM
China Hoge kwaliteit L-Carnitine Hcl-fabrieken - Monascus Rood – KLEUREMDetail:
Producten Beschrijving
Monascus Red is een puur natuurlijk eetbaar rood pigment dat is gemaakt van uitstekende rijst en goede Monascus-soorten, door fermenteren, uitlogen en sponsdrogen door middel van geïntegreerde traditionele technologie en moderne biotechnologie.
Het wordt veel gebruikt in de voedingsindustrie, zoals snoep, gekookt vlees, geconserveerde tahoe, ijs, koekjes, bechamelsaus, enz.
Culinair Rode gistrijst wordt gebruikt om een breed scala aan voedingsproducten te kleuren, waaronder ingelegde tofu, rode rijstazijn, char siu, Pekingeend en Chinese gebakjes waarvoor rode kleurstof nodig is. Het wordt ook traditioneel gebruikt bij de productie van verschillende soorten Chinese wijn, Japanse sake (akaisake) en Koreaanse rijstwijn (hongju), waardoor deze wijnen een roodachtige kleur krijgen. Hoewel rode gistrijst voornamelijk vanwege zijn kleur in de keuken wordt gebruikt, geeft hij een subtiele maar aangename smaak aan voedsel en wordt hij vaak gebruikt in de keuken van de Fujian-regio's van China.
Traditionele Chinese geneeskunde Naast culinair gebruik wordt rode gistrijst ook gebruikt in de traditionele Chinese kruidenkunde en traditionele Chinese geneeskunde. Het gebruik ervan is al in de Tang-dynastie in China in 800 na Christus gedocumenteerd. Het wordt intern ingenomen om het lichaam te stimuleren, de spijsvertering te bevorderen en het bloed te revitaliseren. Een completere beschrijving staat in de traditionele Chinese farmacopee, Ben Cao Gang Mu-Dan Shi Bu Yi, uit de Ming-dynastie (1378–1644).
Producttoepassing
Monascus-additief in rood als natuurlijk functioneel pigment, kan het voedsel sterk kleuren. Monascus Color in Powder wordt in veel voedselfabrieken gebruikt om de kleur van voedsel te verbeteren.
Specificatie
| ITEM | STANDAARD |
| Uiterlijk | Murrey-poeder |
| Lichtabsorberend 10 E 1%1CM (495±10nm) >= % | 100 |
| PH =< | 3.5 |
| Verlies bij drogen =< % | 6,0 |
| Asgehalte =<% | 7.4 |
| In zuur oplosbare stof =< % | 0,5 |
Lood (als Pb) =| 10 | |
| Arseen =< mg/kg | 5 |
| Kwik =< ppmMERCURY | 1 |
| Zink =< ppm | 50 |
| Cadimum =< ppm | 1 |
| Coliforme bacteriën =< mpn/100g | 30 |
| Pathogene bacteriën | Niet toegestaan |
Pakket: 25 kg/zak of zoals u vraagt.
Opslag: Opslaan op een geventileerde, droge plaats.
Uitgevoerde standaarden: Internationale standaard.
Productdetailfoto's:
Gerelateerde productgids:
Onze organisatie houdt vast aan uw principe: kwaliteit kan het leven van uw organisatie zijn, en reputatie zal de ziel ervan zijn voor China Hoge kwaliteit L-Carnitine Hcl-fabrieken - Monascus Rood – COLORKEM, Het product wordt over de hele wereld geleverd, zoals: Cyprus, Gambia, Haïti. Mocht een van deze artikelen u interesseren, laat het ons dan weten. Na ontvangst van uw gedetailleerde specificaties maken wij u graag een prijsopgave. We hebben onze persoonlijke gespecialiseerde R&D-ingenieurs om aan al uw vereisten te voldoen. We kijken ernaar uit om uw vragen binnenkort te ontvangen en hopen de kans te krijgen om in de toekomst met u samen te werken. Welkom om een kijkje te nemen in onze organisatie.
