Maïseiwitpeptide

Maïseiwitpeptide is een klein molecuul actief peptide dat wordt geëxtraheerd uit maïseiwit met behulp van biogerichte verteringstechnologie en membraanscheidingstechnologie. Wat de specificatie van het maïseiwitpeptide betreft, is het een wit of geel poeder. Peptide≥70,0% en gemiddeld molecuulgewicht＜1000 Dal. In toepassing kan maïseiwitpeptide vanwege de goede oplosbaarheid in water en andere kenmerken worden gebruikt voor plantaardige eiwitdranken (pindamelk, walnotenmelk, enz.), gezondheidsvoeding, bakkerijproducten en kan het worden gebruikt om het eiwitgehalte te verbeteren om de kwaliteit van melkpoeder en worst in andere producten te stabiliseren.