Gedehydrateerde koriandervlok

Gedehydrateerde Cilantro Flake is een kleurloos of wit kristal- en kristallijn poeder. Het smaakt zout, koel. Het verliest kristalwater bij 150° C en ontbindt bij hogere temperaturen. Het lost op in ethanol.
Gedehydrateerde Cilantro Flake wordt gebruikt om de smaak te verbeteren en de stabiliteit van actieve ingrediënten in voedsel en drank in de wasmiddelenindustrie te behouden. Als een soort veilig wasmiddel kan het aloë worden gebruikt bij fermentatie, injectie, fotografie en metaalplaten.