IJzerlactaat | 5905-52-2
Producten Beschrijving
Ferrolactaat, of ijzer(II)lactaat, is een chemische verbinding die bestaat uit één ijzeratoom (Fe2+) en twee lactaatanionen. Het heeft de chemische formule Fe(C3H5O3)2. Het is een zuurteregelaar en kleurvasthoudend middel en wordt ook gebruikt om voedingsmiddelen met ijzer te versterken.
Specificatie
| Item | Specificatie |
| Beschrijving | Lichtgeelgroen poeder |
| Identificatie | Positief |
| Totaal Fe | >=18,9% |
| Ijzerhoudend | >=18,0% |
| Vocht | =<2,5% |
| Calcium | =<1,2% |
| Zware metalen (als Pb) | =<20 ppm |
| Arseen | =<1 ppm |
