Gehydrolyseerd viscollageen
Productbeschrijving:
Gehydrolyseerd viscollageen is het belangrijkste structurele eiwit dat wordt aangetroffen in de bindweefsels van het lichaam, waaronder de huid, botten, kraakbeen, pezen en ligamenten. Maar met het ouder worden verliest het eigen collageen geleidelijk aan, we moeten de gezondheid versterken en behouden op basis van de opname door door de mens gemaakt collageen. Collageen kan worden geëxtraheerd uit de huid of het kraakbeen van verse zeevissen, runderen, varkens en kippen, in de vorm van poeder, dus het is zeer eetbaar. Neem verschillende technieken, er zijn gehydrolyseerd collageen, actief collageen, collageenpeptide, geltin enzovoort.
Producttoepassing:
Collageen kan worden gebruikt als gezond voedsel; het kan hart- en vaatziekten voorkomen;
Collageen kan dienen als calciumvoedsel;
Collageen kan worden gebruikt als levensmiddelenadditieven;
Collageen kan op grote schaal worden gebruikt in diepvriesproducten, dranken, zuivelproducten, enzovoort;
Collageen kan worden gebruikt voor speciale populaties (vrouwen in de menopauze);
Collageen kan worden gebruikt als voedselverpakkingsmateriaal.
Productspecificatie:
| Item | Standaard |
| Kleur | Wit tot gebroken wit |
| Geur | Karakteristieke geur |
| Deeltjesgrootte <0,35 mm | 95% |
| As | 1%±0,25 |
| Vet | 2,5%±0,5 |
| Vocht | 5%±1 |
| PH | 5-7% |
| Zwaar metaal | Maximaal 10% ppm |
| Voedingsgegevens (berekend op specificatie) | |
| Voedingswaarde per 100 g product KJ/399 Kcal | 1690 |
| Eiwit (N*5,55) g/100 g | 92,5 |
| Koolhydraten g/100g | 1.5 |
| Microbiologische gegevens | |
| Totaal bacterieel | <1000 kve/g |
| Gist en schimmels | <100 kve/g |
| Salmonella | Afwezig in 25g |
| E. coli | <10 kve/g |
| Pakket | Max.10kg netto papieren zak met binnenvoering |
| Max.20kg netto trommel met binnenvoering | |
| Opslagconditie | Gesloten verpakking ca. 18¡æ en een luchtvochtigheid <50% |
| Houdbaarheid | In het geval van een intacte verpakking en tot aan de bovenstaande opslagvereiste is de geldigheidsduur twee jaar. |
