Biologisch broccolipoeder

Productbeschrijving:

Misschien wel het belangrijkste effect van broccoli is dat het kanker kan voorkomen en bestrijden. Broccoli bevat meer vitamine C, wat hoger is dan dat van Chinese kool, tomaat en selderij, vooral bij de preventie en behandeling van maagkanker en borstkanker. Studies hebben aangetoond dat het serumseleniumgehalte in het menselijk lichaam aanzienlijk afneemt als u aan maagkanker lijdt, en dat de concentratie vitamine C in het maagsap ook aanzienlijk lager is dan die van normale mensen. Broccoli kan niet alleen een bepaalde hoeveelheid selenium en vitamine C aanvullen, maar ook rijke wortels opleveren. Het speelt een rol bij het voorkomen van de vorming van precancereuze cellen en het remmen van de groei van kanker.

Volgens onderzoek van Amerikaanse voedingsdeskundigen zitten er in broccoli veel soorten indolderivaten, die het oestrogeengehalte in het menselijk lichaam kunnen verlagen en het optreden van borstkanker kunnen voorkomen. Bovendien hebben onderzoeken aangetoond dat een uit broccoli gewonnen enzym kanker kan voorkomen. Deze stof wordt sulforafaan genoemd en heeft als effect dat het de activiteit van kankerverwekkende ontgiftingsenzymen verhoogt.