67784-82-1 | Polyglycerolesters van vetzuren (PGE)
Producten Beschrijving
COLORCOM wordt veel toegepast in bakkerijproducten, oliën, vetten en kunststoffen. De emulgatoren worden geproduceerd door verestering van polyglycerolen met plantaardige vetzuren. Het type vetzuren en polyglycerol en de mate van verestering bepalen de functionaliteit van elk product in het assortiment.
Specificatie
| ITEM | STANDAARD |
| Verschijning | Crème tot lichtgeel poeder of kralen |
| Zuurwaarde =< mg KOH/g | 5,0 |
| Verzepingswaarde mg KOH/g | 120-135 |
| Jodiumwaarde =< (gI /100g) | 3.0 |
| Smeltpunt ℃ | 53-58 |
| Arseen =< mg/kg | 3 |
| Zware metalen( als pb) = | 10 |
| Lood = | 2 |
| Mercurius = | 1 |
| Cadmium = | 1 |
