Propyleenglycolalginaat | 9005-37-2
Producten Beschrijving
Propyleenglycolalginaat of PGA is een additief dat voornamelijk wordt gebruikt als verdikkingsmiddel in bepaalde soorten voedsel. Het wordt gemaakt van de kelpplant of van bepaalde soorten algen, die worden verwerkt en omgezet in een geelachtig, korrelig chemisch poeder. Het poeder wordt vervolgens toegevoegd aan voedingsmiddelen die verdikking vereisen. Propyleenglycolalginaat wordt al vele jaren gebruikt als conserveermiddel voor levensmiddelen. Veel voedselproductiebedrijven gebruiken het in de meest voorkomende huishoudelijke voedingsmiddelen. De meeste soorten gelachtig voedsel, waaronder yoghurt, gelei en jam, ijs en saladedressing, bevatten propyleenglycolalginaat. Bepaalde specerijen en kauwgom bevatten ook deze chemische stof. Sommige soorten cosmetica die op de huid worden gebruikt, gebruiken deze chemische stof als ingrediënt om een make-upproduct dikker te maken of te conserveren.
Specificatie
| ITEMS | STANDAARD |
| Verschijning | Wit tot gebroken wit poeder |
| Viscositeit (1%, mPa.s) | Per behoefte |
| Deeltjesgrootte | 95% passeert 80 mesh |
| Mate van verestering (%) | ≥ 80 |
| Verlies bij drogen (105℃, 4 uur, %) | ≤15 |
| pH (1%) | 3,0-4,5 |
| Totaal propyleenglycol (%) | 15- 45 |
| Vrije propyleenglycol (%) | ≤15 |
| Onoplosbare asstoffen (%) | ≤1 |
| Arseen (As) | ≤3 mg/kg |
| Lood (Pb) | ≤5 mg/kg |
| Kwik (Hg) | ≤1 mg/kg |
| Cadmium(Cd) | ≤1 mg/kg |
| Zware metalen (als Pb) | ≤20 mg/kg |
| Totaal kiemgetal (kve/g) | ≤ 5000 |
| Gist en schimmel (kve/g) | ≤ 500 |
| Salmonella spp./ 10g | Negatief |
| E. Coli/ 5g | Negatief |
