Natriumalginaat | 9005-38-3
Productspecificatie:
| Item | Specificatie |
| Verschijning | Kleurloos poeder |
| Oplosbaarheid | Oplosbaar in water. Onoplosbaar in alcohol, chloroform en ether |
| PH(10 mg/ml in H2O) | 6-8 |
Productbeschrijving: Natriumalginaat is de natriumvorm van alginaat. Alginaat is een lineair, anionisch polysacharide dat bestaat uit twee vormen van 1, 4-gekoppelde hexuronzuurresiduen,β-d-mannuronopyranosyl (M) enα-l-guluronopyranosyl (G)-residuen. Het kan worden gerangschikt in de vorm van blokken van zich herhalende M-residuen (MM-blokken), blokken van zich herhalende G-residuen (GG-blokken) en blokken van gemengde M- en G-residuen (MG-blokken).
Sollicitatie: Natriumalginaat kan worden gebruikt als smaakloze gom. Het wordt door de voedingsmiddelenindustrie gebruikt om de viscositeit te verhogen en als emulgator. Het wordt ook gebruikt in spijsverteringstabletten en bij de bereiding van tandafdrukken.
Pakket:25 kg/zak of zoals u vraagt.
Opslag:Vermijd licht, bewaard op een koele plaats.
NormenExeschattig: Internationale standaard.
