Natriumlactaat | 72-17-3

Natriumlactaat is het natriumzout van melkzuur dat wordt geproduceerd door fermentatie van een suikerbron, zoals maïs of bieten, en vervolgens het resulterende melkzuur neutraliseert om een ​​verbinding te creëren met de formule NaC3H5O3. Als voedingsadditief, maar ook verkrijgbaar in poedervorm. Al in 1836 werd natriumlactaat erkend als een zout van een zwak zuur in plaats van als een base, en toen was bekend dat het lactaat in de lever moest worden gemetaboliseerd voordat het natrium enige titrerende activiteit kon hebben.

Dit product heeft kenmerken, zoals natuurlijk voorkomen, zachte geur en extreem laag gehalte aan onzuiverheden, enz. Het wordt op grote schaal gebruikt in de productieverwerkingscursussen van vlees en tarwevoedselproducten. 2. Natriumlactaat heeft een milde zoute smaak. Het kan worden gebruikt in shampooproducten en andere soortgelijke producten, zoals vloeibare zepen, omdat het een effectieve vochtinbrengende crème is. 3. Natriumlactaat wordt gewoonlijk gebruikt voor de behandeling van aritmieën veroorzaakt door overdosering van klasse I-antiaritmica, evenals van sympathicomimetica die hypotensie kunnen veroorzaken.