Soja voedingsvezels

Sojavezel wordt speciaal vervaardigd voor de vleesverwerking en bakkerij. Sojavezels vervaardigd uit GMO-vrije sojabonen kopen met behulp van hoogwaardige, geavanceerde productiemethoden. Ons Sojavezelblikje bindt water in een verhouding van 1:10. Door deze uitstekende hydratatie van sojavezels wordt het tegenwoordig veel gebruikt in de vleesindustrie ter vervanging van vlees of om de productiekosten te verlagen. Sojavezel kan samen met andere ingrediënten in vlees worden geïnjecteerd of kan worden toegevoegd en verwerkt in de emulsie in de cutter. Door de geavanceerde productietechnologie is Sojavezel wit van kleur en geurloos.