Sucralose | 56038-13-2

Sucralose is een wit kristallijn poeder, niet-calorisch, hoge intensiteit zoetstof gemaakt van suiker, 600 -650 keer zoeter dan rietsuiker.

Sucralose is door de FAO/WHO in meer dan 40 landen, waaronder Canada, Australië en China, goedgekeurd voor gebruik in voedingsmiddelen en dranken.

Voordelen:

1) Hoge zoetheid, 600-650 maal zoetheid dan rietsuiker

2) Geen calorieën, zonder dat dit leidt tot gewichtstoename

3) Puur smaakt naar suiker en zonder onaangename nasmaak

4) Absoluut veilig voor het menselijk lichaam en geschikt voor alle soorten mensen

5) Zonder dat dit leidt tot tandbederf of tandplak

6) Goede oplosbaarheid en uitstekende stabiliteit

Sollicitatie:

1) Koolzuurhoudende dranken en frisdranken

2) Jam, gelei, melkproducten, siroop, snoepgoed

3) Gebak, desserts

4) IJs, cake, pudding, wijn, fruitblikje, enz

Gebruik:

Sucralosepoeder is te vinden in meer dan 4.500 voedingsmiddelen en dranken. Het wordt gebruikt omdat het een caloriearme voedselzoetstof is, tandholtes niet bevordert en veilig is voor consumptie door diabetici. Sucralose wordt gebruikt als vervanging voor of in combinatie met andere kunstmatige of natuurlijke zoetstoffen zoals aspartaam ​​en acesulfaam. kalium- of fructose-glucosestroop.