Tarweproteïnepeptide

Een klein molecuulpeptide dat wordt verkregen door tarwe-eiwit als grondstof te gebruiken, via gerichte bio-enzymverteringstechnologie en geavanceerde membraanscheidingstechnologie. Tarweproteïnepeptiden zijn rijk aan methionine en glutamine. Wat de specificatie van het tarweproteïnepeptide betreft, is het een lichtgeel poeder. Peptide≥75,0% en gemiddeld molecuulgewicht＜3000 Dal. In toepassing kan tarweproteïnepeptide vanwege de goede wateroplosbaarheid en andere kenmerken worden gebruikt voor plantaardige eiwitdranken (pindamelk, walnootmelk, enz.), gezondheidsvoeding, bakkerijproducten en kan het worden gebruikt om het eiwitgehalte te verbeteren om de kwaliteit van melkpoeder en worst in andere producten te stabiliseren.