90045-23-1 | Garcinia Cambogia-extract

Garciniagummi-gutta is een tropische soort Garcinia afkomstig uit Indonesië. Veel voorkomende namen zijn onder meer Garcinia Cambogia (een voormalige wetenschappelijke naam), evenals Gambooge, Brindleberry, Brindall Berry, Malabar-tamarinde, Assam-fruit, Vadakkan Puli (noordelijke tamarinde) en Kudam Puli (pot-tamarinde). Deze vrucht lijkt op een kleine pompoen en is groen tot lichtgeel van kleur.

Koken

Garciniagummi-gutta wordt gebruikt bij het koken, onder meer bij de bereiding van curries. De fruitschillen en extracten van Garcinia-soorten worden in veel traditionele recepten gebruikt, en verschillende soorten Garcinia worden op dezelfde manier gebruikt bij de voedselbereiding in Assam (India), Thailand, Maleisië, Birma en andere Zuidoost-Aziatische landen. In de Indiase Ayurvedische geneeskunde wordt gezegd dat 'zure' smaken de spijsvertering activeren. Het extract en de schil van Garciniagummi-gutta is een currykruiderij in India. Het is een essentieel zuuringrediënt in de Zuid-Thaise variant van kaeng som, een zure curry.

Garciniagummi-gutta wordt commercieel gebruikt bij het pekelen van vis, vooral in Sri Lanka (Colombocuring) en Zuid-India, waar gebruik wordt gemaakt van de antibacteriële eigenschappen van de vrucht.

De bomen zijn te vinden in bosrijke gebieden en worden ook beschermd op plantages die anders bestemd zijn voor de productie van peper, kruiden en koffie.

Traditionele geneeskunde

Naast het gebruik ervan bij de bereiding en conservering van voedsel, worden extracten van G. gummi-gutta in de traditionele geneeskunde soms gebruikt als zuiveringsmiddelen. De fruitschil wordt ook gebruikt om medicijnen te maken.

Gewichtsverlies

Eind 2012 promootte een Amerikaanse televisiepersoonlijkheid, Dr. Oz, het extract van Garcinia cambogia als een ‘magisch’ hulpmiddel bij het afvallen. De eerdere steunbetuigingen van Dr. Oz hebben vaak geleid tot een substantiële toename van de belangstelling van de consument voor de gepromote producten. Klinische onderzoeken ondersteunen echter niet de bewering dat Garcinia cambogia een effectief hulpmiddel bij het afvallen is. Een meta-analyse heeft een mogelijk klein gewichtsverlieseffect op korte termijn (minder dan 1 kilogram) gevonden. Bijwerkingen – namelijk hepatotoxiciteit – leidden er echter toe dat één preparaat uit de handel werd genomen.