Maltodextrine | 9050-36-6

Maltodextrine is een soort hydrolyseproduct tussen zetmeel en zetmeelsuiker. Het heeft kenmerken van goede vloeibaarheid en oplosbaarheid, matige viscositeit, emulgering, stabiliteit en anti-herkristallisatie, lage waterabsorbeerbaarheid, minder agglomeratie, betere drager voor zoetstoffen. aromatisator, vulling. Daarom wordt maltodextrine veel gebruikt in diepvriesproducten, zuivelproducten, medicijnen, kant-en-klaarmaaltijden, papier, textiel, bouwmaterialen, chemicaliën, enz.

Confectie

Verbetering van de smaak, vasthoudendheid en structuur van voedingsmiddelen; Voorkomt herkristallisatie en verlengt de houdbaarheid.

Dranken

De dranken zijn wetenschappelijk bereid met maltodextrine, wat meer smaak, oplosbaar, consistent en heerlijk toevoegt, en de zoete smaak en kosten vermindert. Er zijn meer voordelen van dit soort dranken dan die van traditionele dranken en voedingsmiddelen zoals ijs, snelle thee en koffie, enz.

Bij fastfood

Als mooie vulling of drager kan het worden gebruikt in kindervoeding om de kwaliteit ervan en de gezondheidszorgfunctie te verbeteren. Het is gunstig voor kinderen.

In ingeblikt voedsel

Voeg consistentie toe, verbeter vorm, structuur en kwaliteit.

In de papierindustrie

Maltodextrine kan in de papierindustrie worden gebruikt als bindmateriaal omdat het een goede vloeibaarheid en een sterke cohesiespanning heeft. De kwaliteit, structuur en vorm van het papier kunnen worden verbeterd.

In de chemische en farmaceutische industrie

Maltodextrine kan worden gebruikt in cosmetica die mogelijk meer effect hebben om de huid met meer glans en elasticiteit te beschermen. Bij de productie van tandpasta kan het worden gebruikt als vervanging voor CMC. De verspreiding en stabiliteit van pesticiden zullen toenemen. Het is een goede hulpstof en vulmateriaal bij het maken van farmacon.

In ontwaterde groente

Het kan helpen bij het behoud van de oorspronkelijke kleur en glans, en wat smaak toevoegen.

Meer toepassingsgebieden

Maltodextrine wordt naast de voedingsmiddelenindustrie ook veel gebruikt op andere gebieden.