-
Groene thee-extract｜84650-60-2
Productenbeschrijving Het is een soort lichtgeel of geelbruin poeder, dat een bittere smaak heeft, maar een goede oplosbaarheid in water of waterige ethanol. Het wordt geëxtraheerd door geavanceerde technologie met een hoge zuiverheid, goede kleur en betrouwbare kwaliteit. Theepolyfenolen zijn een soort natuurlijk complex met sterke anti-oxidatie-eigenschappen, het elimineren van vrije radicalen, anti-kanker, het aanpassen van de bloedlipiden, het voorkomen van cardiovasculaire en cerebrovasculaire ziekten en ontstekingsremmende middelen. Daarom is het... -
90045-23-1 | Garcinia Cambogia-extract
Productbeschrijving Garciniagummi-gutta is een tropische soort Garcinia afkomstig uit Indonesië. Veel voorkomende namen zijn onder meer Garcinia Cambogia (een voormalige wetenschappelijke naam), evenals Gambooge, Brindleberry, Brindall Berry, Malabar-tamarinde, Assam-fruit, Vadakkan Puli (noordelijke tamarinde) en Kudam Puli (pot-tamarinde). Deze vrucht lijkt op een kleine pompoen en is groen tot lichtgeel van kleur. Koken Garciniagummi-gutta wordt gebruikt bij het koken, onder meer bij de bereiding van curries. De fruitschil en -ext... -
Natriumtripolyfosfaat (STPP) | 7758-29-4
Productenbeschrijving Natriumtripolyfosfaat (STP, soms STPP of natriumtrifosfaat of TPP) is een anorganische verbinding met formule Na5P3O10. Natriumtrifosfaat is het natriumzout van het polyfosfaatpenta-anion, de geconjugeerde base van trifosforzuur. Natriumtripolyfosfaat wordt geproduceerd door een stoichiometrisch mengsel van dinatriumfosfaat, Na2HPO4 en mononatriumfosfaat, NaH2PO4, onder zorgvuldig gecontroleerde omstandigheden te verwarmen. Het gebruik van natriumtripolyfosfaat omvat ook... -
7758-16-9 | Natriumzuurpyrofosfaat (SAPP)
Productenbeschrijving Wit poeder of korrelig; Relatieve dichtheid 1,86 g/cm3; Oplosbaar in water en onoplosbaar in ethanol; Als de waterige oplossing ervan samen met verdund anorganisch zuur wordt verwarmd, wordt het gehydrolyseerd tot fosforzuur; Het is hygroscopisch en bij opname van vocht wordt het een product met hexahydraat; Als het wordt verwarmd tot een temperatuur boven 220℃, wordt het afgebroken tot natriummetafosfaat. Als rijsmiddel wordt het toegepast op geroosterde levensmiddelen om de... -
Tricalciumfosfaat | 7758-87-4
Productenbeschrijving Wit vormloos poeder; geurloos; relatieve dichtheid: 3,18; nauwelijks oplosbaar in water maar gemakkelijk oplosbaar in verdund zoutzuur en salpeterzuur; stabiel in de lucht. In de voedingsindustrie wordt het gebruikt als antiklontermiddel, voedingssupplement (calciumversterker), PH-regelaar en buffer, bijvoorbeeld om te fungeren als antiklontermiddel in meel, additieven in melkpoeder, snoep, pudding, kruiderij , en vlees; als hulpstof bij de raffinage van dierlijke olie en gistvoedsel. Specificatie ITEM... -
Fosforzuur | 7664-38-2
Productenbeschrijving Fosforzuur is een kleurloze, transparante en stroperige vloeistof of ruitvormig kristallijn; Fosforzuur is geurloos en smaakt erg zuur; het smeltpunt is 42,35 ℃ en bij verhitting tot 300 ℃ zal fosforzuur veranderen in metafosforzuur; de relatieve dichtheid is 1,834 g/cm3; fosforzuur is gemakkelijk oplosbaar in water en lost op in ethanol; Fosfaatzuur kan de menselijke huid irriteren, flogose veroorzaken en het menselijk lichaam vernietigen; fosforzuur vertoont corrosie... -
Transglutaminase ~ 80146-85-6
Productenbeschrijving Transglutaminase is een enzym dat de vorming katalyseert van een isopeptidebinding tussen een vrije aminegroep (bijvoorbeeld eiwit- of peptide-gebonden lysine) en de acylgroep aan het einde van de zijketen van eiwit- of peptide-gebonden glutamine. De reactie produceert ook een molecuul ammoniak. Een dergelijk enzym wordt geclassificeerd als EC 2.3.2.13. Door transglutaminase gevormde bindingen vertonen een hoge weerstand tegen proteolytische afbraak (proteolyse). In de commerciële voedselverwerking wordt transglut... -
Natriumbicarbonaat | 144-55-8
Productenbeschrijving Natriumbicarbonaat is in feite een chemische verbinding, die ook vaak bekend staat als baking soda, broodsoda, kooksoda en natriumbicarbonaat. Studenten natuurwetenschappen en scheikunde hebben natriumbicarbonaat ook de bijnaam natriumbicarb, bicarb-soda gegeven. Soms wordt het ook gewoon bi-carb genoemd. De Latijnse naam voor natriumbicarbonaat is Saleratus, wat 'belucht zout' betekent. Natriumbicarbonaat is een bestanddeel van het mineraal Natron, ook wel Nahcoliet genoemd. -
Ammoniumbicarbonaat | 1066-33-7
Productenbeschrijving Wit kristallijn poeder, met zwakke ammoniakgeur, met soortelijk gewicht 1.586, slechte thermische stabiliteit, absorbeert vocht bij blootstelling aan vochtige lucht, ontleed tot NH3, CO2 en H2O bij 35 graden Celsius, vrij oplosbaar in water maar onoplosbare ethanol en aceton. Toepassingen: Het wordt voornamelijk gebruikt als schuimmiddel voor gebak zoals brood, koekjes, cakes enz. Daarnaast wordt het ook veel gebruikt in chemische en elektronische apparatuur, enz. Specificatie... -
Gemodificeerd zetmeel
Productenbeschrijving Gemodificeerd zetmeel, ook wel zetmeelderivaten genoemd, wordt bereid door natief zetmeel fysisch, enzymatisch of chemisch te behandelen om de eigenschappen ervan te veranderen. Gemodificeerde zetmelen worden in vrijwel alle zetmeeltoepassingen gebruikt, zoals in voedingsmiddelen als verdikkingsmiddel, stabilisator of emulgator; in farmaceutische producten als desintegratiemiddel; als bindmiddel in gecoat papier. Ze worden ook in veel andere toepassingen gebruikt. Zetmeel wordt aangepast om hun prestaties in verschillende ... -
Kaliumchloride | 7447-40-7
Productenbeschrijving De chemische verbinding kaliumchloride (KCl) is een metaalhalogenidezout dat bestaat uit kalium en chloor. In zuivere staat is het geurloos en heeft het een wit of kleurloos glasachtig kristalachtig uiterlijk, met een kristalstructuur die gemakkelijk in drie richtingen splijt. Kaliumchloridekristallen zijn kubisch in het midden van het gezicht. Kaliumchloride stond van oudsher bekend als “kaliummuriaat”. Deze naam wordt af en toe nog steeds aangetroffen in verband met het gebruik ervan als... -
Kaliumformiaat | 590-29-4
Productenbeschrijving Kaliumformiaat is het kaliumzout van mierenzuur. Het is een tussenproduct in het formiaatkaliumproces voor de productie van kalium. Kaliumformiaat is ook onderzocht als een potentieel milieuvriendelijk strooizout voor gebruik op wegen. Specificatie ITEM STANDAARD Uiterlijk Witte of lichtgroene vaste stof Assay (HCOOK) 96% Min Water 0,5% Max Cl 0,5% Max Fe2+ 1PPM Ca2+ 1PPM Mg2+ 1PPM
