Tricalciumfosfaat | 7758-87-4
Producten Beschrijving
Wit vormeloos poeder; geurloos; relatieve dichtheid: 3,18; nauwelijks oplosbaar in water maar gemakkelijk oplosbaar in verdund zoutzuur en salpeterzuur; stabiel in de lucht. In de voedingsindustrie wordt het gebruikt als antiklontermiddel, voedingssupplement (calciumversterker), PH-regelaar en buffer, bijvoorbeeld om te fungeren als antiklontermiddel in meel, additieven in melkpoeder, snoep, pudding, kruiderij , en vlees; als hulpstof bij de raffinage van dierlijke olie en gistvoedsel.
Specificatie
| ITEM | STANDAARD |
| VERSCHIJNING | WIT POEDER |
| GEHALTE(CaH2PO4), % | 34,0-40,0 |
| ZWARE METALEN (als Pb), ≤ % | 0,003 |
| FLUORIDE, ≤ % | 0,005 |
| VERLIES BIJ DROGEN, % | 10,0 MAX |
| Zoals, ≤% | 0,0003 |
| Pb, ≤% | 0,0002 |
| TOTAAL BACTERIËLE AANTAL CFU/G | ＜500 |
| VORM CFU/G | ＜50 |
| E COLI | DOORGANG |
| SALMONELLE | DOORGANG |
